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肥牛，在多数人的认知里，它都是以火锅烫菜为主食用，对于其他做法的肥牛印象少之又少，比如说铁板肥牛，铁板菜式中比较新颖的菜品，以肥牛为食材，通过铁板方式烧制，以洋葱丝、姜丝、青椒丝等为配菜，制作出品的口感非常美味，香味四溢、肉嫩入味、微辣入口，极为好吃的菜肴。
1.铁板肥牛市场前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬无淡季;
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