面食很多人都爱吃，尤其是面条种类特别多，味道各不相同，满足人们更多需求，有着广阔的发展空间。★●卤肉面是近来新创的品种，以面条、卤蛋、卤肉等为原材料，汤鲜味美，营养丰富，经济实惠，备受人们喜爱。
★●卤肉面培训课程
1、汤底原材料的采购和做法及其储存方法；
2、卤水香料的辨别及其配搭，秘方及各类原材料的标准量；
3、糖色，的翻炒方法，卤汤上色、调味和火温的控制；
4、卤水制作中的常见问题，红卤的做法；
5、原材料粗加工和处置方法，肉食的腌制和预煮时间的掌握；
6、卤食各类食用方法及口味加工的全过程技术；
7、卤肉汤底的管理和储放，红油辣椒的卤料配方与操作；
8、面条的预煮方法和常见问题，碗底的调配技术，产品面条的配搭技术；
★●卤肉面培训时间
按照个人学习情况而定，不限定学习时间，学好为止，随到随学，通常2-3天可学好。
餐饮业随着市场的发展展现出巨大的发展潜力与广阔的发展空间，每年的盈利都非常的惊人。大家虽然不能参与到大投资中，也可以选择午夜免费小视频小本创业中，如★●卤肉面创业资金不多，回本快，低风险，利润高，午夜欧美理论片济南午夜免费小视频培训班的★●卤肉面秘方正宗，师资雄厚，优惠多多，让大伙创业少走弯路。
